主料:
嫩西葫芦,1个鸡蛋,
6个,
面粉,
300克
辅料:
木耳适量,
粉丝,
1小把调料
花生油适量,
盐,
少许,
蚝油,
少许西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤
1.用开水和凉水和面,和成半烫面。
2.鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。
3.西葫芦洗净擦丝,提前泡好的木耳、粉丝切碎。
4.放入葱花、花生油、盐、蚝油,调匀。
5.面剂擀薄,包入馅料。
6.包成包子样式。
7.收口向下,入锅烙制,用手轻轻按平。
8.两面均匀烙制,成品出锅。
小窍门&温馨提示
烙饼时也可不放油,放油成品比较好看,但有时会有点腻。可以根据自己的喜好选择。
TAGS:
面食 家常菜 早餐 饼 鸡蛋
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