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来源:好招商食品网 美食制作 清风皓月3153  |  2023-01-23
主料:
嫩西葫芦1个鸡蛋6个面粉300克

辅料:
木耳适量粉丝1小把调料花生油适量少许蚝油少许

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤

1.用开水和凉水和面,和成半烫面。

2.鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。

3.西葫芦洗净擦丝,提前泡好的木耳、粉丝切碎。

4.放入葱花、花生油、盐、蚝油,调匀。

5.面剂擀薄,包入馅料。

6.包成包子样式。

7.收口向下,入锅烙制,用手轻轻按平。

8.两面均匀烙制,成品出锅。

小窍门&温馨提示

烙饼时也可不放油,放油成品比较好看,但有时会有点腻。可以根据自己的喜好选择。


TAGS:面食 家常菜 早餐 鸡蛋
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